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약선음식 곶감

팔공산 2021-06-22

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[약선 음식(藥膳)]- 곶감


약선 음식(藥膳) -[한의학] 약재를 넣어 조리한 음식.
병을 예방하고 치료를 돕기 위하여 먹는다.

곶감은 단맛이 나고 섬유질도 풍부

베타 카로틴이 풍부한 과실.

한방에서는 폐에 좋은 식품으로 분류.
하얀 가루는 시강이라 하여 폐질환이 있는 사람들에게 특효약

가루를 털어서 죽을 쑤어 먹였다고 한다.

가래가 끓을때,폐가 답답할때, 만성기관지염 등 치료

비타민A와 비타민C가 풍부한 식품

감기예방에 도움, 설사를 치료하고 모세혈관을 튼튼.

타닌성분도 많이 들어 있어 고혈압을 사전에 예방.
비타민C가 많이 들어 있는 곶감과 식물성 기름이 풍부한

호두, 잣 등과 함께 먹으면 부족한 섬유질과

폐에 좋은 효과를 가진 좋은 약선 음식.


* 하얀 분은 털어 내지 말고 드세요....!!



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